Maliny a ostružiny patří mezi nejvděčnější letní ovoce. Abychom se z nich těšili v té nejlepší chuti a kvalitě, je potřeba vědět, kdy jsou zralé a jak je šetrně sklízet. Nesprávná sklizeň totiž může poškodit plody nebo rostlinu.
Jak poznat zralé maliny
Barva:
- Zralé maliny mají sytě červenou (některé odrůdy i žlutou nebo černou) barvu.
- Barva by měla být jednotná a lesklá.
Konzistence:
- Zralé plody jsou měkké a snadno se oddělují od plodového lůžka (jadérnaté části).
- Pokud musíte zabrat, malina ještě není úplně zralá.
Chuť:
- Plná sladká chuť bez kyselého tónu – nezralé plody bývají kyselé a trpké.
Jak poznat zralé ostružiny
Barva:
- Plně zralé ostružiny jsou hluboce černé a lesklé.
- Matné nebo červené plody nejsou ještě sladké.
Konzistence:
- Zralá ostružina je měkká, šťavnatá a při lehkém dotyku se snadno uvolní.
Chuť:
- Sladká a aromatická – nezralé plody bývají kyselé nebo nahořklé.
Tip: Ostružiny dozrávají postupně, proto je sklizeň rozložená do více týdnů.
Kdy a jak sklízet
Sklízejte za sucha:
Mokré plody se snadno mačkají a rychle plesniví.
Jemný dotyk:
- Maliny sami sklouznou z plodového lůžka.
- Ostružiny jemně odtrhněte prsty tak, aby zůstaly celé.
Používejte mělké košíky:
Plody jsou křehké, ve vysoké vrstvě se pomačkají.
Sklízejte často:
- Maliny: každé 2–3 dny
- Ostružiny: každé 3–4 dny
Skladování:
- Ideálně ihned zkonzumovat nebo zpracovat.
- V lednici vydrží jen 1–2 dny, proto je vhodné je hned mrazit nebo zavařovat.
Nářadí a pomůcky, které se hodí ke sklizni
- Proutěný nebo plastový košík – mělký, aby se plody nemačkaly
- Zahradnické rukavice – hlavně u ostružin s trny
- Nůžky na drobné úpravy výhonů – pokud se při sklizni pletou
- Klobouk nebo kšiltovka – při dlouhé sklizni na slunci
- Chladicí box nebo miska do lednice – pro okamžité uchování čerstvých plodů
Díky šetrné sklizni a správnému načasování budou tvoje maliny a ostružiny sladké, šťavnaté a nepoškozené, připravené k okamžité konzumaci nebo zpracování.
Nakupujte jako král na našem e-shopu Král dílny!
Když chcete mít královskou dílnu, potřebujete královské vybavení. Na našem e-shopu nabízíme širokou škálu produktů pro vaši dílnu a zahradu, od nářadí a pracovního oblečení po zahradní vybavení a technickou chemii. Staňte se Králem své dílny a nakupujte u nás za nejlepší ceny!
14 dnů na vrácení

Kvalitní balení
U Krále dílny neexistuje "špatné balení". Každý produkt je balen s pečlivostí a kvalitou, aby dorazil k zákazníkovi v perfektním stavu.
Nářadí do celého králoství
Král dílny posílá své výrobky do celého království! Nabízíme dopravu až ke dveřím nebo osobní odběr v 1000 odběrných místech Zásilkovny a PPL v ČR.
Rádce Vám poradí
Každý Král dílny má svého věrného rádce! Pokud hledáte pomoc a poradenství při výběru zboží, neváhejte nás kontaktovat. Jsme tu pro vás!
Emil Vetrovec
Věrný zákazník Velmi spokojen, rychlá dodávka specifikovaného zboží. Nabídka velice rozsáhlá, prostě je z čeho vybírat.

Jitka Janečková
Věrný zákazník okamžitá komunikace s upozorněním na čekání na zboží , rychlé jednání, zboží obdrženo druhý den po odeslání, doporučuji.