Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Maliny a ostružiny patří mezi nejvděčnější letní ovoce. Abychom se z nich těšili v té nejlepší chuti a kvalitě, je potřeba vědět, kdy jsou zralé a jak je šetrně sklízet. Nesprávná sklizeň totiž může poškodit plody nebo rostlinu.

Jak poznat zralé maliny

Barva:

  • Zralé maliny mají sytě červenou (některé odrůdy i žlutou nebo černou) barvu.
  • Barva by měla být jednotná a lesklá.

Konzistence:

  • Zralé plody jsou měkké a snadno se oddělují od plodového lůžka (jadérnaté části).
  • Pokud musíte zabrat, malina ještě není úplně zralá.

 

Chuť:

  • Plná sladká chuť bez kyselého tónu – nezralé plody bývají kyselé a trpké.

Jak poznat zralé ostružiny

Barva:

  • Plně zralé ostružiny jsou hluboce černé a lesklé.
  • Matné nebo červené plody nejsou ještě sladké.

Konzistence:

  • Zralá ostružina je měkká, šťavnatá a při lehkém dotyku se snadno uvolní.

Chuť:

  • Sladká a aromatická – nezralé plody bývají kyselé nebo nahořklé.

Tip: Ostružiny dozrávají postupně, proto je sklizeň rozložená do více týdnů.

Kdy a jak sklízet

Sklízejte za sucha:
Mokré plody se snadno mačkají a rychle plesniví.

Jemný dotyk:

  • Maliny sami sklouznou z plodového lůžka.
  • Ostružiny jemně odtrhněte prsty tak, aby zůstaly celé.

Používejte mělké košíky:
Plody jsou křehké, ve vysoké vrstvě se pomačkají.

Sklízejte často:

  • Maliny: každé 2–3 dny
  • Ostružiny: každé 3–4 dny

Skladování:

  • Ideálně ihned zkonzumovat nebo zpracovat.
  • V lednici vydrží jen 1–2 dny, proto je vhodné je hned mrazit nebo zavařovat.

Nářadí a pomůcky, které se hodí ke sklizni

  • Proutěný nebo plastový košík – mělký, aby se plody nemačkaly
  • Zahradnické rukavice – hlavně u ostružin s trny
  • Nůžky na drobné úpravy výhonů – pokud se při sklizni pletou
  • Klobouk nebo kšiltovka – při dlouhé sklizni na slunci
  • Chladicí box nebo miska do lednice – pro okamžité uchování čerstvých plodů

Díky šetrné sklizni a správnému načasování budou tvoje maliny a ostružiny sladké, šťavnaté a nepoškozené, připravené k okamžité konzumaci nebo zpracování.

Nakupujte jako král na našem e-shopu Král dílny!

Když chcete mít královskou dílnu, potřebujete královské vybavení. Na našem e-shopu nabízíme širokou škálu produktů pro vaši dílnu a zahradu, od nářadí a pracovního oblečení po zahradní vybavení a technickou chemii.  Staňte se Králem své dílny a nakupujte u nás za nejlepší ceny!
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

14 dnů na vrácení

Král dílny ví, že se můžete občas zmýlit. Proto vám dáváme možnost vrátit nebo vyměnit zboží do 14 dní a užít si tak bezstarostný nákup
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Kvalitní balení

U Krále dílny neexistuje "špatné balení". Každý produkt je balen s pečlivostí a kvalitou, aby dorazil k zákazníkovi v perfektním stavu.
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Nářadí do celého králoství

Král dílny posílá své výrobky do celého království! Nabízíme dopravu až ke dveřím nebo osobní odběr v 1000 odběrných místech Zásilkovny a PPL v ČR.
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Rádce Vám poradí

Každý Král dílny má svého věrného rádce! Pokud hledáte pomoc a poradenství při výběru zboží, neváhejte nás kontaktovat. Jsme tu pro vás!
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Emil Vetrovec

Věrný zákazník
 
Velmi spokojen, rychlá dodávka specifikovaného zboží. Nabídka velice rozsáhlá, prostě je z čeho vybírat.
Jak poznat, že jsou maliny a ostružiny zralé – a jak je správně sklízet

Jitka Janečková

Věrný zákazník
 
okamžitá komunikace s upozorněním na čekání na zboží , rychlé jednání, zboží obdrženo druhý den po odeslání, doporučuji.

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.